Gadis ha invertido cerca de seis millones de euros en la nueva plataforma de Pescarmar, empresa del grupo encargada de la selección, compra y gestión de pescados y mariscos. La nueva plataforma confirma el crecimiento de la empresa 100% gallega, diseñada para seguir ofreciendo pescado y marisco fresco, reforzando la atención experta en mostrador y una experiencia de compra basada en la cercanía, la variedad y el compromiso con el producto del mar.
Las instalaciones en el Muelle del Este cuentan con una superficie de 4.066 m2, distribuidos en dos plantas. Cuenta, además, con ocho muelles de carga que suman 697 m2. La nueva nave duplica la superficie con la que contaba en las antiguas instalaciones situadas en el muelle de San Diego.
La puesta en funcionamiento de esta nave favorece la optimización logística. De madrugada se empieza a recibir el pescado y el marisco fresco que previamente han seleccionado y adquirido de forma directa en la lonja los profesionales de la compañía.
Después de la selección, los cuarenta y cinco profesionales de la plataforma preparan los pedidos que llegarán por la mañana a los distintos puntos de venta, incluido Valladolid. Así, el pescado y marisco fresco pasa de la lonja al mostrador en pocas horas.
Las instalaciones incorporan tecnología de vanguardia, con sistemas de control de calidad avanzados y refrigeración por CO?, una opción más respetuosa con el medioambiente. Además, cuenta con placas fotovoltaicas para autoconsumo, iluminación LED y sistemas de control de presencia e intensidad, lo que permite reducir el consumo energético en un 40% frente a sistemas convencionales.
Para la construcción de la nueva plataforma, se ha contado con un importante tejido empresarial gallego. El 80% de las empresas contratadas directamente son gallegas, y a ellas se han sumado cerca de 90 subcontratistas. En total, más de un centenar de compañías han participado en la ejecución del proyecto, generando actividad y empleo local, y reforzando el compromiso de Gadis con el desarrollo socioeconómico del territorio.
A la moderna plataforma de compra y distribución, que ya está en funcionamiento en el Puerto de A Coruña, se suma la de Vigo y la plataforma de redistribución de Valladolid. Estas permiten agilizar los tiempos de reparto y garantizar la máxima frescura en los puntos de venta. Cerca de cien profesionales especializados trabajan cada día para asegurar que el pescado y marisco llegue en las mejores condiciones, mayoritariamente desde las principales lonjas y puertos de Galicia.