El presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, ha destacado el carácter festivo de las jornadas enmarcadas en la VI Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos, pero, sobre todo la dimensión socio-económica que un evento de esta naturaleza tiene en los municipios de Tierra de Campos de la provincia y de las vecinas de León, Palencia y Zamora.
Así lo ha asegurado el líder provincial durante su visita este sábado a la inauguración de la Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos en Mayorga, donde ha estado acompañado por el alcalde de Mayorga y diputado, David de la Viuda, y por el presidente de la IGP Lenteja de Tierra de Campos, José Andrés García, ha inaugurado la VI Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos, que se celebrará durante el fin de semana en la localidad.
En su intervención ante los medios, Conrado Íscar ha remarcado la apuesta de la institución provincial por la lenteja de Tierras de Campos en un "momento complicado" en el que la PAC "no ayuda mucho a mantener sectores como el que produce lenteja".
"Tenemos que estar a su lado, lo tenemos claro", ha subrayado el máximo responsable de la Diputación Provincial, recoge Europa Press, al tiempo que ha asegurado que es importante la colaboración público-privada y entre diputaciones y quienes forman parte de Tierra de Campos.
En este sentido, ha incidido en que es "fundamental" que se apueste y trabaje por la defensa de la agricultura y ganadería, por el sector agroalimentario, por la defensa de la gastronomía y restauración, como actividades que contribuyen a mantener la actividad económica y la supervivencia de nuestros pueblos.
Tras recordar la "apuesta permanente" de la institución provincial por el sector primario y, especialmente, por la agroalimentación a través de la marca Alimentos de Valladolid, el presidente de la Diputación ha incidido en la colaboración público-privada, "que si es esencial en cualquier sector económico, es evidente que en el sector agroalimentario, no sólo es esencial si no que es vital".
Tras los discursos, ha tenido ligar la entrega de la Lenteja de Oro que cada año otorga la IGP Lenteja de Tierra de Campos, y que este año ha recaído en la Diputación de Zamora, que la ha recogido a través de su diputado responsable de Agricultura y Ganadería, José Ángel Ruiz.
VI Feria del Pan y de la Lenteja
Repartida en dos escenarios, el Museo del Pan y la Iglesia de Santa Marina, la Feria del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos cuenta con 25 expositores, nueve de ellos expositores de pan y 16 expositores en la feria de la lenteja.
Asimismo, la Feria incorpora en el Museo del Pan una exposición de levaduras con más de 60 muestras de lavadura de todo el mundo, donadas por Jesús Calaveras, quien ya cedió la colección de libros de panadería y pastelería que se encuentran ubicadas en el Museo del Pan, y con algunas de ellas aportadas por Lesaffre Ibérica.
El programa incluye: degustaciones, catas, puestos de venta, talleres, conciertos de música, o actuaciones de teatro entre otros. Alimentos de Valladolid participa con los expositores que aparecen en la programación adheridos a su marca y con las marcas de garantía del Museo del Pan y la Lenteja de Tierra de Campos.