Daviz Muñoz desembarcará el próximo lunes, 17 de junio, en Valladolid. El cocinero con tres Estrellas Michelin ha elegido la capital para la próxima parada del tour que está realizando con su proyecto gastronómico de foodtrucks, 'Pollos Muñoz'.

Se trata de una propuesta que arrancó en las navidades del pasado año en Madrid y Málaga basada en restaurantes móviles, las conocidas como foodtrucks, con la línea de productos centrada en el pollo crujiente de uno de sus establecimientos, GoXO.

Pollos Muñoz estará en la puerta principal de El Corte Inglés de paseo de Zorrilla desde ese 17 de junio y hasta finales de julio.

Durante ese mes y medio, 'Pollos Muñoz' ofrecerá dos platos principales: el Chicken Waffle (17,50 euros), que sustituye el pan de hamburguesa por waffles, y la Chicken Burger (16,50 euros), acompañada de salsa buffalo y pimentón de La Vera. Además, su carta incluye las alitas de pollo cocidas dos veces, con agridulce de lemon grass y emulsión de trufa y sésamo (12 euros), y las patatas rejilla con lima tajín (5,50 euros). Como postres, ofrecen dos alternativas: una 'nueva versión' de la tarta de queso de la Pedroche con pimienta de Sichuan (11 euros) y un bizcocho fluido, elaborado con chocolate negro belga, crema de galletas remojadas en leche, caramelo, chantilly de vainilla y zuzú (11 euros).