El I Salón de la Miel llega este sábado y domingo, 24 y 25 de febrero, al edificio Q-BO de la Diputación de Valladolid, y en él participarán once productores de toda la provincia y múltiples talleres y actividades.
Así lo ha señalado este miércoles el diputado de Promoción Agroalimentaria y Consumo, Moisés Santana, acompañado por uno de los representantes de la Asociación de Apicultores de Valladolid, Gonzalo Jiménez.
En este marco, este es el primer Salón de la Miel de Valladolid en la que participan once productores incluido en la marca territorio Alimentos de Valladolid, promovida por la Institución Provincial en colaboración con la Asociación Vallisoletana de Apicultura.
El diputado provincial, Moisés Santana, ha dado a conocer el programa de "esta cita única en la provincia de Valladolid en la que apicultores y mieleros podrán mostrar sus productos", a lo que ha añadido que esta se realiza con el objetivo de poner en valor los productos que se elaboran en la provincia.
"La miel es un producto que cada vez está más demandado y cada vez tiene más beneficios para la salud, aunque siempre ha tenido beneficios pero que cada vez son más palpables", ha afirmado Moisés Santana.
Por su parte, Gonzalo Jiménez ha expresado que "la cultura de la miel es algo muy atractivo, es algo que no se ha visto antes y la gente, cuando viene a sus talleres, a estas charlas, se engancha y es algo que realmente a la gente le apetece ver".
Dentro de las actividades que se van a desarrollar de forma gratuita en este I Salón de la Miel se encuentran cuatro pases de catas, el sábado 24 a las 12.00 horas, a las 12.45 horas y a las 18.45 horas y el domingo 25 de diciembre a las 13.00 horas.
Además, se impartirán tres talleres y una charla sobre la extracción de la Miel el sábado a las 13.30 horas, sobre apicultura el sábado a las 17.45 horas y las 19.15 sobre la polinización y su importancia, y sobre cosmética el domingo a las 12.00 horas.
El horario del Mercado, cuya entrada es libre, es el sábado 24 de 11.00 a 14.30 horas y de 17.00 a 20.30 horas, y el domingo 25 de 11,00 a 15.00 horas.
Así, este est "un evento pionero en la provincia" y que acercará al visitante al aprendizaje sobre el proceso de cómo extraer la miel, conocer la importancia de la polinización y descubrir nuevos sabores y texturas de los diferentes tipos de mieles así como los diferentes tipos de productos elaborados con miel como la bebida hidromiel.