La Denominación de Origen Cigales finalizó ayer la vendimia con la recepción de 6.108.949 kilos de uva frente a los 7,772.794 del año pasado, lo que supone una merma de un 21 por ciento sobre la cosecha del pasado año, si bien el fruto está en buen estado para la elaboración de vino.

Era una reducción que se preveía por las temperaturas tan altas y continuas, junto con el estrés sufrido por la viña en los dos años anteriores por la sequía, según explica en una nota de prensa la Denominación, si bien añade que, aunque este hecho ha sido relevante, la principal causa de menor cantidad de uva recogida ha sido el daño provocado por la plaga de conejos que está costando mitigar.

En concreto, precisa que las bodegas han recepcionado 6.108.949 kilos de uva frente a los 7,772.794 del año pasado, más cerca de la cantidad habitual que está entorno a los 8 millones de kilos. La parte positiva de este año es el buen estado sanitario del fruto y los buenos parámetros recogidos por los enólogos para la elaboración de sus vinos.

La directora técnica de la DO Cigales, Águeda del Val, señala que la vendimia ha sido tranquila, dentro de la preocupación por el poco rendimiento de las parcelas, con un inicio pausado de entrada de uva que se generalizó la semana del 16 de septiembre. Actualmente, la vendimia es más temprana tanto para la elaboración de rosados y blancos como para la de tintos, ya que se buscan graduaciones menores más acordes con las tendencias del mercado, con menos extracción y ligeros en boca.

También, añadió que se siguen elaborando para tintos de guarda, crianzas y reservas, donde se buscan uvas con mayor concentración de color y perdurabilidad en el tiempo, que se recolectan al final de la vendimia.

Del Val augura una cosecha "con rosados, tintos y blancos de mucha calidad, influida por su sanidad a lo largo de todo su ciclo vegetativo y sus condiciones idóneas de maduración".

La Denominación de Origen Cigales tiene 1.886 hectáreas inscritas, 286 viticultores y 30 bodegas. La Tempranillo sigue siendo la variedad principal de la comarca vitivinícola, que supone el 86 por ciento del total de la uva recogida. Las uvas blancas empleadas para la elaboración de blancos y rosados (Verdejo, Albillo, Viura y Sauvingnon Blanc) suponen un 8 por ciento y el resto variedades tintas suman un 6 por ciento (Garnacha tinta, Garnacha Gris, Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah).