El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid y de la Confederación de Hostelería y Turismo de Castilla y León, Jaime Fernández, se incorpora al Comité Ejecutivo de Hostelería de España, una vez que José Luis Álvarez Almeida ha sido elegido, por aclamación, presidente de la patronal nacional del sector, en la Asamblea General Electoral que se ha celebrado en la sede de CEOE en Madrid.

Tal y como informa Ical, Álvarez ha nombrado a los miembros del Comité Ejecutivo que le acompañarán durante su trayectoria. Y entre ellos a Jaime Fernández como nuevo vocal en Restauración Social y Colectividades, desde donde se compromete "a avanzar en firme con grandes proyectos, apuesta por la hostelería como pieza fundamental del tejido social y cultural del país".

Almeida, actual responsable de la Asociación de Hostelería y Turismo de Asturias (Otea), sustituye en el cargo a José Luis Yzuel, que ha sido el máximo representante de la hostelería durante dos legislaturas, de 2017 a 2025.

En el encuentro el sector ha tenido un emotivo recuerdo a Yzuel, fallecido la semana pasada. "Fue un maestro, un guía y un amigo, y su legado perdurará en cada uno de nosotros, su visión siempre fue la de estar unidos y trabajar por el sector, representándolo bajo el paraguas de Hostelería de España", sostuvo, para señalar que se inicia una "nueva andadura en Hostelería de España", en la que Yzuel "deja el listón muy alto". "Nos ha entregado una asociación fuerte, saneada y con un proyecto sólido respaldado por toda la sociedad", concluyó Álvarez Almeida.