La Maruquesa reabrirá sus puertas a mediados de mayo. Esa es la idea inicial de los propietarios del restaurante ubicado en el canal, junto al barrio de La Victoria, que sufrió un aparatoso incendio el pasado mes de diciembre.

El fuego se produjo el 12 de diciembre y afectó, principalmente, al tejado. Arrancó al mediodía, con una chispa de la parrilla, que saltó al conducto de la extracción, prendió el motor y luego la cubierta.

"Se nos quemó el 70% del tejado, cocina y conductos de aire, extracción, eléctricos…", recuerda uno de sus propietarios, Diego Rodríguez.

Acaban de terminar de reponer el tejado y confían en abrir de nuevo sus puertas a mediados de mayo.

Eso sí, quizá con un cambio de proyecto: "Estamos en ese proceso, si abrir como Maruquesa o con otro proyecto en mente. Queremos conservar el nombre, pero estamos dándole una vuelta para hacer un nuevo proyecto".