Valladolid cuenta desde hoy con un nuevo restaurante con un Sol Guía Repsol: el 'Curioso' en Peñafiel. Así se ha desvelado este lunes en la gala de premios celebrada en Santa Cruz de Tenerife.
De esta forma, Marina de la Hoz y Luis de Miguel se hacen con este reconocimiento a una cocina diferente en la localidad vallisoletana, donde abrieron sus puertas en enero de 2022.
Además, Castilla y León ha conseguido que el restaurante 'Kamín', de León, tenga dos Soles; y que se estrenen con 1 Sol los restaurantes 'Caleña' (Ávila) y 'Cocina Con Mimo' (León).
Con estas incorporaciones, la Comunidad suma un total de 58 restaurantes galardonados: 17 con Dos Soles y 41 con Un Sol.
En Valladolid cuentan con un sol Alquimia Laboratorio, Cepa 21 (Castrillo de Duero), Dámaso, Fuente Aceña (Quintanilla de Onésimo), Llantén, Sibaritas Klub, Suite 22, Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo), Trasto y Villa Paramesa; y con dos Ambivium (Peñafiel), La Botica de Matapozuelos, Refectorio (Sardón de Duero) y Trigo.
La Cocina de Manuel recibe su Bib Gourmand
Por otro lado, La Cocina de Manuel ha recibido este lunes en Granada su Bib Gourmand, reconocimiento de la Guía Michelin por "la mejor relación calidad/precio".
"Un restaurante que, encontrándose en el entorno de la Plaza de Toros, ha ganado mucho con su cambio de ubicación, pues ahora disfruta de mayor espacio y mejor confort. El local, con un ambiente clásico-contemporáneo no exento de cierta elegancia, está bien llevado por Manuel y Esther, con él tras los fogones y ella desbordando amabilidad al frente de los distintos espacios donde puede comer (también en la barra). ¿Su propuesta? Una cocina tradicional actualizada, de generosas raciones, que siempre apuesta por las materias primas de temporada y por una combinación de sabores reconocibles", señala la Guía.