Madrid ha acogido la presentación de la nueva campaña de turismo rural '1.000 sensaciones para descubrir', organizada por la Asociación de Empresarios de Turismo Rural de Valladolid 'Valladolid Rural', en colaboración con la Diputación provincial.

El evento ha contado con la participación de destacados representantes del sector turístico, gastronómico y vitivinícola de Valladolid y de Madrid.

Entre ellos, Luis Chico, presidente de 'Valladolid Rural', quien ha expuesto una parte lo que los visitantes pueden encontrar en la provincia. "Ofrecemos mil sensaciones. No puede faltar un castillo, un buen paisaje, el lechazo y, por supuesto, un buen vino", ha expresado con entusiasmo.

Chico también ha subrayado que esta es la primera vez que se realiza una campaña de este tipo para Valladolid Rural, y el objetivo principal es dar a conocer la riqueza de la provincia en patrimonio, naturaleza y gastronomía. "Queremos que los madrileños descubran la tranquilidad y el encanto de nuestros alojamientos rurales, ideales para desconectar del bullicio de la capital", ha añadido.

Entre los asistentes se encontraba Mara Verdasco, dueña del restaurante madrileño 'La Bola', famoso por su cocido madrileño. Verdasco ha hablado de las jornadas del cocido que se realizan cada febrero. "Desde hace diez años, especialistas en cocidos de toda España se reúnen en establecimientos rurales de Valladolid para ofrecer a los comensales un auténtico festín gastronómico al aire libre", ha explicado.

El cocido, que según Verdasco "requiere una buena siesta después", se cocina de la misma manera que en casa, pero con un toque especial al servirse en un entorno rural rodeado de naturaleza. Uno de los lugares emblemáticos para disfrutar de estas jornadas es la casa rural Campo y Lumbre, ubicada en Benafarces, un pequeño pueblo pucelano.

A continuación, ha tomado la palabra Javier Muñoz, secretario general de las Casas Regionales de Castilla y León, quien ha subrayado la importancia de conectar a los castellanos y leoneses residentes en Madrid con su tierra natal. "Somos más de 400.000 viviendo en Madrid, y somos los mejores embajadores de nuestra tierra. Llevamos a nuestros amigos y familiares a conocer todo lo que Castilla y León tiene que ofrecer", ha apuntado.

A lo largo de la jornada se ha discutido cómo Valladolid es una provincia que, a menudo, pasa desapercibida para los madrileños. Sin embargo, los visitantes que acuden suelen quedarse sorprendidos por la riqueza de su patrimonio, sus paisajes y su oferta enoturística. Entre los puntos más destacados de la provincia, Chico ha citado Peñafiel, con su imponente castillo y el Museo del Vino, y Olmedo, con su rica historia.

Además de la gastronomía y el vino, ha recordado que Valladolid Rural ofrece actividades al aire libre como rutas de senderismo, paseos en bicicleta y visitas a museos de productos agroalimentarios, como el museo del queso o el de la miel. "Queremos que los madrileños se relajen en nuestros alojamientos y disfruten de una experiencia completa, que va más allá del simple descanso", ha añadido el presidente de la asociación empresarial.

El evento ha sido también una oportunidad para resaltar las conexiones entre la gastronomía madrileña y la vallisoletana. Verdasco ha reseñado cómo muchos de los comensales que asisten a las jornadas del cocido en Valladolid terminan visitando su restaurante en Madrid, creando así una simbiosis entre ambas regiones. "Muchos madrileños descubren el cocido en Valladolid y luego vienen a disfrutarlo en La Bola", ha afirmado.

La importancia de los alojamientos rurales

Por su parte, David Sánchez, director de casarurales.net, ha destacado la importancia de la promoción del turismo rural en España. "Tenemos más de 30.000 alojamientos rurales en nuestro portal, y somos la única empresa española de turismo rural que ofrece reserva online en tan solo cinco minutos", ha explicado, resaltando a continuación que la colaboración con Valladolid Rural es fundamental para visibilizar estos destinos.

Sánchez ha agregado que la reserva online es un aspecto clave para facilitar la organización de escapadas rurales, permitiendo que los viajeros puedan planificar su estancia de manera rápida y segura. "Nuestra plataforma permite a los usuarios reservar en alojamientos rurales con solo un par de clics, asegurando que tengan una experiencia sin complicaciones", ha precisado.

A lo largo del evento, se ha destacado la importancia de plataformas como casarurales.net y la colaboración con la Diputación de Valladolid para ofrecer una oferta de turismo rural de calidad, accesible y con todos los servicios necesarios para disfrutar de una estancia memorable. Luis Chico ha mencionado, por ejemplo, que los alojamientos rurales en Valladolid se caracterizan "por su encanto y confort, lo que los convierte en una opción ideal para aquellos que buscan tranquilidad".

La cutlura del vino

Por su parte, Goyo Muñoz, del Departamento de Investigación Agroalimentaria del IMIDRA de la Comunidad de Madrid, ha compartido detalles sobre su trabajo en la mejora de la calidad de los productos agroalimentarios, especialmente en el ámbito del vino. Muñoz ha explicado que Madrid ha sido históricamente un cruce de caminos para la producción de vino y que hoy en día sigue desempeñando un papel importante en la diversificación y calidad de los caldos españoles.

Igualmente, Ana Martín de la Rosa, de las Bodegas Martín de la Rosa, ha subrayado la importancia de innovar en la producción de vinos. "Hemos introducido variedades como Merlot y Tempranillo en nuestra bodega en la Comunidad de Madrid, algo bastante innovador", ha indicado Martín, quien también ha mencionado la creciente demanda de vinos blancos en el mercado.

La presentación ha contado también con la intervención de Esther Cordero, del Patronato de Turismo de la Diputación de Valladolid, quien ha detallado las rutas del vino en la provincia. Cordero destacó que Valladolid cuenta con cinco denominaciones de origen (Rueda, Ribera del Duero, Toro, León y Cigales), y que las rutas del vino son una excelente manera de explorar la diversidad enológica de la región.

Cordero además ha hecho un llamamiento a los madrileños para que se aventuren más allá de la capital y descubran los encantos rurales. "Valladolid es una provincia llena de historia, con poblaciones como Medina del Campo o Tordesillas que guardan un legado impresionante", ha señalado, añadiendo que estas localidades son perfectas para escapadas culturales y gastronómicas.

Al cierre del evento, los organizadores recordaron a los asistentes la importancia de apoyar el turismo rural, especialmente en momentos en que este sector "necesita un impulso para seguir creciendo". "La campaña 'Valladolid Rural, mil sensaciones para descubrir' pretende precisamente eso: dar a conocer las maravillas de una provincia que tiene mucho que ofrecer, desde paisajes impresionantes hasta una gastronomía única", ha sentenciado Luis Chicho.

La presentación ha servido además para anunciar un concurso que premiará a cinco ganadores con un fin de semana gratis para dos personas en un alojamiento rural de Valladolid. El premio incluye visitas a bodegas, centros de interpretación turística y experiencias gastronómicas. Los interesados deben inscribirse en la web valladolidrural.com antes del 8 de noviembre para participar en el sorteo.