El alcalde de Valladolid, Jesús Julio Carnero, ha explicado este miércoles que el Consistorio vallisoletano está a la espera de una respuesta positiva por parte del Gobierno de la nación para convertir el convento de Las Catalinas en un parador.
Dicho esto, ha asegurado que no va a "cejar en el empeño" de convertir el céntrico convento de Santa Catalina de Siena, donde ha planteado crear el Centro sobre la Cultura del Vino a través de un "proyecto muy ambicioso" que quiere convertir Valladolid "en la ciudad de Burdeos" respecto al vino en base a las denominaciones de origen que hay en la provincia vallisoletana y en la Comunidad de Castilla y León.
"Estamos trabajando en él y vamos a seguir avanzando", ha aseverado al respecto el alcalde, que ha recordado que ya ha solicitado materializar un encuentro con la Administración del Estado para ir avanzando en un posible parador en Las Catalinas, sin respuesta positiva hasta ahora.
En este sentido, se ha reafirmado en que no va a cejar en el empeño y se ha comprometido a seguir trabajando y a seguir avanzando desde el convencimiento de que el proyecto en el convento de Las Catalinas "empezará su andadura más pronto que tarde" en torno al vino en su objetivo de ayudar a que se conozcan "más y mejor" unos caldos que son "únicos".
El alcalde se ha referido también a la primera edición del 'Cosquín Rock' que se celebrará en la capital vallisoletana en el mes de septiembre, tras las fiestas patronales, un festival "perfectamente contrastado" vinculado con el mundo del vino y el conocimiento por parte de los jóvenes "desde el consumo moderado", ha apostillado.
Carnero ha realizado estas declaraciones con motivo de su participación este miércoles en la inauguración de la quinta edición de la Feria Internacional de Enoturismo (FINE) que se celebra en la Feria de Valladolid, un recinto que, según ha reconocido también, necesita "un nuevo concepto" como se puso de manifiesto, ha argumentado, en la reciente celebración de los premios Goya.
"Los Goya han abierto los ojos de las grandes posibilidades que tiene este recinto", ha aseverado el alcalde que ha llamado a trabajar todos en la idea del nuevo concepto de la Feria de Valladolid para hacer de este recinto "un lugar de encuentro para celebrar eventos multitudinarios, sobre todo culturales o musicales".