El JLF Valladolid se despide mañana, domingo 16 de junio, con sendas mesas sobre gastronomía y cuentos a cargo de los restauradores Asma Khan y Marc Segarra y los escritores Gustavo Martín Garzo y Paulo Lemos Horta, que pondrán fin a tres jornadas que han convertido el Campo Grande en un puente entre la cultura hispanohablante y la India.
Tras una sesión de música matutina a las 11.00 horas a cargo de la cantante Rajnandini y del músico Santosh Ghante, la cocina como nicho de oportunidades centrará el primero de los diálogos de la mañana, que, a las 11.45 horas, sentará en la Plaza del Libro del Campo Grande a la restauradora india afincada en Reino Unido Asma Khan, nombrada por la revista Vogue como una de las mujeres más influyentes del mundo en 2020 gracias a su restaurante Darjeeling Express, que ofrece salidas laborales a mujeres migrantes. También, al cocinero Marc Segarra, responsable del restaurante Refectorio de Abadía Retuerta LeDomaine, con una Estrella Michelin y dos Soles Repsol y cuya cocina se basa en productos de proximidad y proveedores locales. El director general de Teamwork Arts, Sanjoy K. Roy, moderará esta charla, titulada 'Historia de la gastronomía a través de los tiempos', según recoge Ical.
Una de las recopilaciones de relatos más célebres de la literatura, Las mil y una noches, da nombre a la conversación con la que, a las 12.45 horas, el JLF Valladolid se despedirá hasta su próxima edición. Paulo Lemos Horta, profesor de literatura y escritura creativa de la New York University de Abu Dabi y firmante, junto a Yasmine Seale, de la edición más completa y contextualizada del clásico árabe, editada por Akal, compartirá impresiones con el novelista vallisoletano Gustavo Martín Garzo, ganador del Premio Nacional de Narrativa en 1994 y del Premio Nadal en 1999, con la profesora titular del departamento de Teoría de la Literatura y Literatura Comparada de la Universidad de Valladolid Susana Gil-Albarellos como moderadora.
De forma paralela a los diálogos, la Pérgola acogerá distintas actividades dirigidas a todos los públicos. A las 11.30 horas, Sandra Gómez impartirá un taller de estampación artesanal en telas con sellos de madera, mientras que, a las 12.15 horas, Narendran Bhaskaran y Tatiana Rodríguez explicarán a los asistentes el arte del konakol, un estilo de percusión procedente del sur de la India. El grupo Rajashtan Josh será el encargado de poner banda sonora al final de la segunda edición del JLF Valladolid con un concierto a las 13.30 horas.
Además, los ponentes tendrán la oportunidad de descubrir la Ribera del Duero gracias a una visita a Abadía Retuerta, ganadora del premio a la Mejor Bodega del Año en la 39ª edición de los premios Guía Vinos Gourmets 2024 y donde disfrutarán de un menú indo-español diseñado por Marc Segarra y Asma Khan.
Organizadores
Organizado por Teamwork Arts en asociación con la Casa de la India, el festival JLF Valladolid cuenta con el patrocinio principal del Ayuntamiento de Valladolid (Concejalía de Turismo, Eventos y Marca Ciudad) y de la Junta de Castilla y León (Fundación Siglo para el Turismo y las Artes de Castilla y León), VFS Global, Abadía Retuerta LeDomaine, así como con la colaboración de la Universidad de Valladolid, la Embajada de la India en España, IE University, Fundación Consejo España India, AC/E Acción Cultural Española, Acciona y VEAVES.